因為這次的食材有關聯性,所以C就通通發表成1篇文章 不過就是懶惰,還理由一堆



今日菜單:菠菜粥 (含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素C, 鐵,胡蘿蔔素和維生素C可預防感冒)
菠菜 2至3根
溫水 or 湯底 適量
(以上均可自行斟酌baby吃的量,與濃稠度)


先另外準備一鍋冷水



將菠菜去掉根部,清洗後切段放入滾水中汆燙 水煮沸後加入少許的鹽



汆燙過的菠菜放入預先準備好的冷水中過水 約3秒

這方法不只可以保持青菜的顏色,也可去除掉澀味


使用研磨方式將菠菜磨碎,將磨好的菠菜使用容器分裝放入冰箱



汆燙過的水也可以使用容器分裝後當作煮粥的湯底 
蔬菜一經過水煮就會大量的流失蔬菜中的營養成分,而這些營養成分都在汆燙的熱水中,所以可以把這些湯留下來當作是煮粥的湯底

以下2種情況請不要把汆燙過青菜的湯當作湯底
(一) 有在熱水中加入鹽汆燙的,因為baby的腎臟還不太能夠分解這些外來的添加物,故盡量不要有添加物,讓他們吃最原始的味道
(二) 青菜沒有使用大量清水沖洗乾淨

需要煮粥時,從冰箱取出分裝好的菠菜,與白米一起進電鍋煮



完成




今日菜單:菠菜地瓜粥
菠菜 適量
地瓜 適量
溫水 or 湯底 適量
(以上均可自行斟酌baby吃的量,與濃稠度)

完成圖


C每次都會讓小嘴鳥吃同樣的副食品3至4天,這樣才能看出小嘴鳥有沒有對這樣食物過敏

例如』:
這次菠菜粥小嘴鳥已經吃了3天沒有過敏反應,C在第4天加入了地瓜,也沒有出現過敏反應
萬一出現過敏反應,C就會知道是地瓜的問題 ,所以,提供這個方法讓馬迷們使用同樣的方式加料,讓baby的副食品有更多營養和口味


今日菜單:地瓜粥 (地瓜含有豐富的纖維質,對便秘的baby很有效,C使用的黃地瓜中也含有豐富的胡蘿蔔素)
地瓜 適量
溫水 or 湯底 適量
(以上均可自行斟酌baby吃的量,與濃稠度)

將地瓜清洗削皮去掉頭尾兩端後,放入電鍋蒸熟 記得,地瓜如有發芽的地方一定要挖乾淨



將蒸好的地瓜壓成泥狀



如果想讓口感更綿密可以使用篩子過篩




壓成泥狀的地瓜使用容器分裝後放置冷藏
 


需要煮粥的時候,從冰箱取出適量的地瓜泥加入白米進電鍋煮



完成地瓜粥





同場加映

現在小嘴鳥吃的米粥已經進化到不需要使用細網篩子過篩囉!!
只要將煮好的粥使用湯匙壓一壓,攪一攪就ok啦~~



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傅小C

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