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說明:
尬的!!
原本C想說當天需要副食品的時候再把生馬鈴薯拿出來跟白米蒸熟就好,這樣C就不用做兩次工!!
結果偷雞不著蝕把米~~聰明反被聰明誤~!!
沒想到,還是要先把食物蒸熟才放進冰箱,要做副食品的時候才拿出來加熱!
可憐小嘴鳥這三天都是吃到半生熟的馬鈴薯>"<
小嘴鳥的心情應該是想這樣吧------>
下次小C把預先蒸熟的馬鈴
請馬迷們使用熟的馬鈴薯做以下的步驟!!
今日菜單:馬鈴薯稀粥 (馬鈴薯的維生素C加熱後不易受到破壞)
馬鈴薯 適量
從冰箱取出切好塊狀的馬鈴薯,使用容器裝起來後放入電鍋與白米一起煮
蒸好的馬鈴薯有3種方式磨碎
1.可以將蒸好之後的馬鈴薯使用手持電動攪拌器打碎
使用電動攪拌器的話,打出來的會非常非常的細,但是會黏黏稠稠很像麻薯
2. 使用研磨的方式,如果是吃過副食品一段時間的baby,這個階段的口感就ok囉!!
不需要加溫水磨!!
C有加點溫水下去研磨,沒加點溫水磨出來的馬鈴薯會ㄍㄡˊㄍㄡˊ的像麻薯,雖然加了溫水也還是同樣的狀況,
但是比較沒這麼黏稠,不曉得爲什麼?
<補>
3. 使用湯匙直接壓碎,如果是吃過副食品一段時間的baby,這個階段的口感就ok囉!!
但是,是要給像小嘴鳥這樣剛接觸副食品的baby食用的話,C建議可以在多一個步驟
使用細網 將馬鈴薯過篩一次
使用細網過篩後,馬鈴薯顆粒變的比較細緻了
過篩之後加入稀粥裡,就看不見馬鈴薯的顆粒狀了!
<錯誤圖> 變成這樣是因為馬鈴薯不夠熟
因為C討厭麻煩,不想每天處理食材,所以預先將馬鈴薯削皮,蒸熟後 切成小塊狀
「處理馬鈴薯小提醒」:如果馬鈴薯有發芽的地方一定要挖掉,因為發芽的地方有毒
如果擔心的馬迷們,請你們另外買新的馬鈴薯吧!!
將 蒸熟切好的 馬鈴薯使用保鮮盒裝起來放入冷藏,需要的時候取出需要的份量裝在容器裡與白米一起進電鍋裡蒸即可
這樣可以省去很多時間
另外,今天C使用了另外的方式磨煮好的米粥,因為想說不是每個馬迷都有細網的篩子
如果要再花錢去買其實有點浪費,所以小C嘗試用研磨的方式試試看
研磨之後發現與使用細網過篩的米粥比起來,使用研磨的米粥還是比較沒辦法很細緻
不過這是初期剛接觸副食品的baby才需要這麼綿密細緻的米粥
有吃過副食品一段時間的baby們,研磨出來帶點小顆粒的米粥是ok的唷!!
跟新手馬迷們分享一些小C餵小嘴鳥副食品的小心得:
(1) 小嘴鳥大約都是在每天早上的10~11點這段時間吃副食品,小C選擇先餵副食品,再補ㄋㄟㄋㄟ給小嘴鳥喝
(2) 每次小C餵小嘴鳥前都會放他在他的餐椅上,並幫他為上圍兜 現在的小嘴鳥已經知道這個動作就是準備要吃稀飯了,讓小嘴鳥有固定位置吃東西的習慣,往後長大吃飯時間才不會追著他跑 小嘴鳥的餐椅請看 小嘴鳥的副食品時間 - 餐椅篇 Chicco Polly 2 in 1
(3) 在餵小嘴鳥之前,C也會另外準備一份在旁邊(這是小C要試味道的),在小嘴鳥面前吃給他看
(baby對大人吃的食物非常有興趣)
(4) 當小嘴鳥吃副食品的時候,每吃個幾口,C就會誇讚他(ex: 你好棒喔.越來越利害囉.怎麼那們利害....等誇讚辭)
每個人都喜歡聽好話,更何況是這麼小的baby,給他們一點鼓勵,他們會吃的更好!!
(5) 有時候C會擔心吃稀粥對小嘴鳥來說有點吃力,偶爾會給他一點開水喝,但是不是使用奶瓶餵
而是使用湯匙 避免baby混淆後,不喜歡用湯匙吃東西
(6) 小C大約一份煮好的稀粥會分3次給小嘴鳥吃,小C會裝一小部分的稀粥趁熱熱的時候給小嘴鳥,其他的依舊放在電鍋裡保溫,吃完了再裝,小嘴鳥吃東西沒有這麼快,可能吃到一半稀飯就涼掉了(尤其現在這麼冷的天氣,粥會更容易冷掉),熱熱的東西味道比較好!! 試想,大人都不喜歡吃冷菜.冷飯了,更何況是這麼小的baby
以上是小C個人的小小小小小心得分享,多多指教嚕^^
祝福馬迷和你們的baby們都可以很上手唷!!
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