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今日菜單:蔬菜湯粥
紅蘿蔔 1根
洋蔥 半顆
青江菜 3株
水 5碗
熬出來的蔬菜湯也可以當作其他副食品的湯底使用唷!!
紅蘿蔔:去皮切成塊狀.條狀.不切,都行,開心就好
洋蔥:半顆切3刀或不切都行,甚至想要都整顆洋蔥也ok,爽就好
青江菜:清洗過後不需要切,也可以替換成其他的蔬菜,例如:高麗菜...等
5碗水滾了之後加入以上的食材,轉小火煮約40分鐘,過濾即可
過濾後的蔬菜湯分裝放入冷藏,需要的時候取出加入白米中一起進電鍋煮即可
蔬菜湯粥
將蔬菜湯加入白米一起進電鍋煮出來的粥味道很香唷!!
C有試吃,自然甘甜的口感真的很讚!! 大人吃也超適合~~
C覺得洋蔥是關鍵,所以其他食材愛怎麼加,怎麼放都行,就是不能缺了洋蔥
C為什麼會突然想到要這樣作蔬菜湯呢?
大部分給baby吃的食材只要經過水煮,就會大量的流失食材的營養價值,而這些營養都在哪裡捏??
沒錯!!!! 就是在煮過食材的湯裡
所以C就想說那就把這些食材通通拿來煮成湯,使用湯汁來煮粥不就好了,所有的營養都吃得到!!
好聰明的C呀!!!!
而且,這樣就多了一種湯底,不再只靠大骨湯撐場面!!
也可以直接當作湯給baby喝唷!!
哎唷威呀~~~怎麼那~~~~~麼多用途呀!!!
這麼讚的東西,幫C推1下吧!!!!
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